TABLOIDELEMEN.com – Para pecinta seduhan hitam kini makin memburu cita rasa khas dari kawasan dataran tinggi Jawa Tengah.
Wilayah pegunungan Banjarnegara menyajikan varietas kopi spesialitas yang menawarkan aroma harum floral serta rasa keasaman segar.
Petani lokal membudidayakan tanaman kopi ini pada ketinggian lebih dari 1.500 meter di atas permukaan laut.
Kondisi tanah vulkanik yang subur serta udara dingin memperlambat pematangan buah kopi, sehingga menghasilkan biji bermutu tinggi.
Keunikan geografis tersebut menciptakan karakteristik rasa yang unik dan mengikat hati para penikmat kopi Nusantara.
Lokasi Tanaman Kopi Arabika Pegunungan Dieng Banjarnegara
Para petani mengelola perkebunan kopi arabika ini di beberapa kecamatan dataran tinggi, seperti Batur, Pejawaran, dan Kalibening.
Lahan-lahan hijau tersebut membentang luas mengelilingi lereng pegunungan Dieng sebelah selatan yang termasuk kawasan Kabupaten Banjarnegara.
Wisatawan yang berkunjung ke objek wisata Dieng bisa menyaksikan langsung hamparan pohon kopi milik warga setempat.
Penyajian kopi khas ini memerlukan teknik penyeduhan manual agar karakter rasa aslinya keluar secara maksimal.
Cara Menyeduh Kopi Arabika yang Nikmat
Langkah awal menyeduh kopi ini dimulai dengan menyiapkan biji kopi sangrai berukuran gilingan medium-coarse.
Selanjutnya, Anda perlu memanaskan air bersih hingga mencapai suhu ideal sekitar 90 sampai 93 derajat Celsius.
Tuangkan air panas tersebut secara perlahan menggunakan teknik V60 atau pour over dengan gerakan memutar melingkar.
Biarkan proses ekstraksi berjalan selama dua hingga tiga menit untuk menghasilkan cangkir kopi beraroma memikat.
Cita rasa lembut dengan sentuhan rasa buah-buahan siap memanjakan lidah Anda saat bersantai.
Menulis itu tentang mau atau tidak. Saya meyakini hambatan menulis bukan karena tidak bisa menulis, tetapi karena merasa tidak bisa menulis dengan baik
Baca update artikel lainnya di Google Berita
