Peluang Usaha Baru dan Inovasi Olahan Pangan Lokal Wanayasa
Ia menjelaskan, inovasi pangan ini menyasar dua manfaat utama, yaitu perbaikan gizi keluarga dan peningkatan ekonomi warga Desa Wanayasa.
”Kami berharap dapat membuka peluang pemanfaatan labu siam sebagai produk yang memiliki nilai jual dan dapat memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat,” katanya.
Peran kader Posyandu sangat vital karena mereka berinteraksi langsung dengan warga sasaran, terutama orang tua yang memiliki bayi dan balita.
Ia berharap, informasi pemenuhan gizi ini dapat menjangkau ruang keluarga secara lebih cepat.
”Kolaborasi mahasiswa, kader Posyandu, dan masyarakat harapannya dapat menjadi langkah positif dalam membangun kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi. Serta menciptakan inovasi yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Wanayasa,” katanya.
Seorang kader Posyandu Desa Wanayasa, Ahwal menilai kegiatan tersebut membawa ide segar yang sangat praktis bagi warga.
Menurutnya, langkah ini merupakan bentuk terobosan nyata dalam memanfaatkan bahan lokal murah yang kaya nutrisi.
“Tingginya angka stunting membuat inovasi puding labu siam menjadi solusi konsumsi yang menyehatkan sekaligus menguntungkan,”katanya.
Awali dengan kepedulian, niscaya akan menjadi gagasan dalam menulis.
Baca update artikel lainnya di Google Berita
