TABLOIDELEMEN.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) Kelompok 072 Desa Wanayasa, Kecamatan Wanayasa, Kabupaten Banjarnegara memberikan edukasi cegah stunting secara langsung.
Sebanyak 25 kader Posyandu antusias mengikuti kegiatan yang mengusung tema pemanfaatan labu siam sebagai olahan pangan bergizi.
Mahasiswa tidak sekadar menyampaikan edukasi pentingnya gizi, tetapi juga mempraktikkan inovasi pembuatan puding labu siam yang menarik.
Ketua KKN UMP Kelompok 072, Anadhan Dharma Ebriansyah menjelaskan bahwa kegiatan ini lahir atas dorongan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terkait pemenuhan gizi harian.
”Mahasiswa KKN melihat bahwa edukasi mengenai pangan lokal dapat menjadi salah satu cara sederhana untuk memperkenalkan alternatif makanan yang dapat dikembangkan di lingkungan masyarakat,” tuturnya, Sabtu 12 September 2026.
Tim mahasiswa memaparkan bahaya stunting sekaligus mendemonstrasikan olahan puding di depan para kader.
Langkah ini membantu peserta memahami proses pengolahan bahan lokal secara praktis.
”Kami memberikan kesempatan untuk berdiskusi dan menyampaikan pertanyaan selama kegiatan berlangsung,” katanya.
Anadhan menambahkan bahwa labu siam menyimpan potensi besar karena ketersediaannya melimpah.
“Inovasi puding ini mengubah stigma labu siam yang selama ini hanya menjadi sayur masakan biasa,” katanya.
Awali dengan kepedulian, niscaya akan menjadi gagasan dalam menulis.
Baca update artikel lainnya di Google Berita
