TABLOIDELEMEN.com – Umat muslim banyak yang menyakini bahwa makanan Tharid menjadi kesukaan Nabi Muhammad SAW.
Ternyata, menu Tharid sangat mudah membuatnya.
Makanan ini berupa menu kaldu yang berpadu dengan roti barley atau bisa menggunakan roti pipih tipis dan renyah tanpa ragi.
Seperti apa Tharid ini yang menjadi makanan kesukaan Nabi Muhammad SAW? Yuk simak lebih jauh!
Tharid adalah hidangan khas Arab yang biasanya terdiri dari daging kambing atau daging sapi.
Cara memasaknya dengan kuah kental yang pedas. Kemudian ada tambahan roti barley atau roti pipih.
Nama hidangan ini sama dengan wadah tempat penyajian hidangan
Yaitu mangkuk tanah liat besar yang juga disebut tharīd.
Bahan untuk Membuat Tharid, Makanan Kesuakaan Nabi
Resep dan Cara Membuat Tharid
Bahan-bahan yang umum untuk membuat hidangan Tharid adalah sebagai berikut:
1.Daging
Daging kambing atau sapi adalah bahan utama untuk hidangan Tharid.
Pemilihan potongan daging biasanya yang berlemak agar memberikan rasa yang lezat dan aroma yang khas.
2.Roti
Roti barley dari tepung barley menajdi bahan pengental pada kuah Tharid.
Sementara itu jenis roti lain yang umum menjadi bahan baku adalah roti pipih tanpa ragi yang umumnya juga untuk membuat kebab atau shawarma.
3.Bawang
Bawang merah dan bawang putih sebagai bahan utama untuk memberikan rasa pada hidangan.
4.Tomat
Tomat segar atau tomat kaleng sebagai bahan pengisi dan memberikan rasa asam pada kuah Tharid.
5.Bumbu rempah
Rempah-rempahnya seperti jintan, merica, kayu manis, jahe, dan kapulaga
Bumbu ini untuk memberikan rasa dan aroma yang khas pada hidangan.
6.Air atau kaldu
Air atau kaldu daging juga menjadi bahan dasar untuk membuat kuah atau sup pada hidangan Tharid.
7.Sayuran
Beberapa hidangan Tharid juga terdapat sayuran seperti kentang, wortel, buncis, atau kacang polong.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
