TABLOIDELEMEN.com – Semur daging kentang berkuah kental manis merupakan hidangan utama hangat saat makan malam.
Potong daging sapi bentuk dadu, lantas potong kentang bentuk kubus besar. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica, dan pala.
Rebus daging sapi sebentar, buang airnya, lantas rebus kembali bersama air bersih sampai daging empuk.
Sementara daging merebus, tumis bumbu halus sampai harum.
Angkat bumbu tumisan, lantas masukkan air rebusan daging.
Tuang kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan garam.
Masukkan potongan kentang. Masak sampai kentang setengah matang.
Masukkan potongan daging sapi empuk tadi. Kecilkan api.
Masak semur perlahan sampai kuahnya mengental, lantas bumbu meresap sempurna pada daging dan kentang.
Sehingga rasa semur menjadi rich dan legit.
Jadi, semur daging kentang siap Anda sajikan hangat bersama nasi putih pulen. Taburkan bawang goreng agar rasanya semakin nikmat.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
