Resep Isian Ayam Suwir Kemangi
Bahan
- 250 gr dada ayam (rebus, lalu suwir-suwir)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Sedikit air
Cara Membuat Ayam Suwir
- Haluskan bumbu dasar isian (Bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai matang.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air agar bumbu meresap. Masak hingga air menyusut.
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar hingga layu. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
Meletakkan literasi digital menjadi urgensi, sebagai upaya transformasi untuk menghasilkan talenta digital dan menjadi rujukan informasi yang ramah anak, aman tanpa konten negatif.
Baca update artikel lainnya di Google News
