TABLOIDELEMEN.com – Ikan tenggiri bumbu acar kuning merupakan paduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyegarkan.
Potong ikan tenggiri bentuk steak, lantas lumuri garam dan jeruk nipis, goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
Sementara itu, siapkan bumbu halus seperti, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan air, cuka, gula, dan garam. Masukkan irisan timun, wortel, dan cabai rawit utuh.
Masak sayuran sebentar saja. Jadi, tekstur sayuran tetap renyah saat Anda santap.
Koreksi rasanya, harus ada keseimbangan antara asam, manis, dan asin.
Masukkan potongan ikan tenggiri goreng tadi pada kuah acar kuning. Masak sebentar agar bumbu acar meresap pada ikan.
Demikian, ikan tenggiri bumbu acar kuning siap Anda sajikan.
Kuah acar kuning yang segar dan kaya rempah sangat pas menemani santapan Jumat Anda.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
