3.Komponen Lain yang Menyempurnakan
Selain karbohidrat dan protein, nasi bakar juga diperkaya oleh komponen lain:
Lemak Sehat
Meskipun beberapa resep nasi gurih menggunakan santan (yang mengandung lemak), isian tongkol
Lalu tumisan bumbu halus yang menggunakan sedikit minyak, akan sangat penting untuk penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Mikronutrien dan Antioksidan
Daun kemangi, bumbu wajib dalam isian nasi bakar, kaya akan antioksidan dan minyak atsiri yang memberikan aroma sedap sekaligus manfaat anti-inflamasi.
Rempah-rempah lain seperti kunyit, jahe, dan cabai turut menyumbang vitamin dan senyawa bioaktif.
Meletakkan literasi digital menjadi urgensi, sebagai upaya transformasi untuk menghasilkan talenta digital dan menjadi rujukan informasi yang ramah anak, aman tanpa konten negatif.
Baca update artikel lainnya di Google News
