Berbagai Manfaat Sorgum untuk Kesehatan
Sumber Vitamin dan Mineral
Sorgum merupakan salah satu sumber vitamin yang larut lemak dan vitamin B kompleks.
Nah, vitamin larut lemak yang terdeteksi, yaitu vitamin B, E, dan K.
Kandungan ini merupakan sumber mineral yang penting pada tubuh, terutama membantu dalam menjaga aktivitas vital.
Kaya Serat Sorgum
Sorgum juga kaya akan serat yang sangat baik untuk dikonsumsi seseorang yang sedang diet.
Kandungan serat ini sangat baik untuk pencernaan, produksi hormon, dan kesehatan jantung.
Sumber Antioksidan
Tanaman ini juga kaya akan kandungan senyawa polifenol yang memiliki efek perlindungan kesehatan.
Pada jenis sorgum hitam, antioksidannya sangat tinggi, terutama antosianinnya.
Antioksidan ini memiliki efek anti-inflamasi, anti-kanker, hingga antidiabetes.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Serat dalam makanan ini mampu membantu mengurangi kolesterol buruk (LDL)
Fungsinya untuk mengurangi jumlah empedu yang terserap kembali di usus.
Tingkat kolesterol yang rendah dapat mengurangi risiko stroke, peradangan kronis, dan diabetes tipe 2.
Menulis itu tentang mau atau tidak. Saya meyakini hambatan menulis bukan karena tidak bisa menulis, tetapi karena merasa tidak bisa menulis dengan baik
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
