TABLOIDELEMEN.com – Serundeng Cap Koki sudah merambah pangsa pasar di negara tetangga Singapura dan Amerika.
Serundeng yang berbahan dasar parutan kelapa ini merupakan salah satu produk olahan dari Perusahaan Abon Cap Koki Purbalingga.
“Serundeng ini telah memenuhi standar keamanan pangan dan dan dijamin dari higienitasnya. Memiliki tekstur lembut dan renyah dan gurih dengan perpaduan kacang tanahnya yang aman dikonsumsi oleh semua kalangan,” kata owner Perusahaan Abon Cap Koki Purbalingga, Widiatmoko, Jumat 17 Februari 2023
Moko mengatakan, selain serundeng, perusahaannya juga menerima pesanan abon sapi ke negara Qatar dengan penggorengan khusus menggunakan minyak zaitun
“Lidah mereka kurang suka gurih dan pedas, sehingga dibuatkan produk khusus,” katanya.
Kapasitas produksi setiap harinya lanjut Moko kurang lebih 30-40 kilogram dengan melibatkan 15 karyawan dan akan bertambah seiring besarnya jumlah pesanan.
Pesanan bertambah jika memasuki lebaran Idul Fitri yang dijual melalui reseller, ditoko-toko modern dan toko oleh-oleh di Purbalingga.
“Selain melalui reseller sebagai strategi pemasaran utama, kami juga menjualnya di e-commerce, media sosial dan website,” katanya
Moko mengatakan, bagi para pelaku UMKM yang sudah punya usaha untuk fokus kepada usahanya.
Untuk mengembangkannya diperlukan riset yang mendalam, terkait pangsa pasar, kualitas produk, strategi pemasaran dan meningkatkan kompetensi SDM, baik di produksi maupun di pemasarannya.
“Semoga UMKM Purbalingga terus berkembang dan berjalan, seperti filosofi hidup urip sing urup, yakni hidup untuk menghidupkan banyak orang,” katanya
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan
