TABLOIDELEMEN.com – Kakap merah saus asam manis menawarkan rasa segar, manis, dan sedikit asam, favorit anak-anak.
Hari Rabu ini, mari kita sajikan menu masakan Ikan Kakap Merah Saus Asam Manis Segar untuk keluarga tercinta,pasti langsung ludes.
Pilih kakap merah segar, lantas fillet dagingnya atau potong-potong sesuai selera.
Anda perlu mencuci bersih kakap, lantas lumuri perasan jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar.
Kemudian, baluri potongan ikan tadi dengan adonan tepung serbaguna instan, goreng sampai kering dan renyah. Angkat, tiriskan.
Sekarang kita siapkan sausnya. Panaskan sedikit minyak pada wajan bersih.
Tumis bawang bombay iris, bawang putih cincang, dan jahe parut sampai harum.
Masukkan potongan nanas, paprika merah, dan paprika hijau, tumis sebentar.
Meski begitu, jangan masak sayuran terlalu lama, kita ingin teksturnya tetap renyah. Tambahkan air secukupnya.
Tuang saus tomat, saus sambal, cuka, gula pasir, dan garam.
Aduk rata. Koreksi rasanya. Anda bisa menambahkan larutan tepung maizena agar saus mengental. Biarkan saus mendidih dan mengental.
Demikian, saus asam manis siap Anda tuangkan atas ikan kakap goreng renyah.
Tata kakap goreng atas piring saji, lantas siram saus asam manis panas atasnya.
Rasa renyah ikan berpadu saus manis asam membuat santap Selasa terasa istimewa.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
