Serabi adalah kuliner tradisional khas penduduk desa yang berbahan dasar tepung terigu dan santan yang dipanggang di atas api kecil.
Baca Juga : Canva Narendra Digemari Kaum Hawa, Siapa Dia?
Cara memasak serabi itu dengan menggunakan gerabah. Gerabah berbahan tanah liat yang bentuknya seperti wajan kecil, dengan di lengkapi tungku.
Namun sekarang banyak yang menjual serabi dengan cara memasak yang lebih moderen yaitu dengan menggunakan kompor.
Kedua jenis kuliner itu memiliki ciri khas, dimasak dengan cara tradisional maupun moderen sama- sama nikmat, tergantung dengan lidah masing masing.
Serabi Tradisional
Serabi ini di masak di atas gerabah dengan tungku, menggunakan kayu kecil sebagai bahan bakarnya. Cita rasanya memang tidak bisa di ragukan lagi.
Khas dari serabi tradisional itu bawahnya yang berwarna hitam agak goosng, harumnya yang membuat siapa saja menyukainya, ditambah lagi rasanya yang nikmat selera orang desa.
Biasanya di jual di pinggir jalan, oleh perempuan yang biasanya sudah tua, di bawah gubug dengan menggunakan peralatan sederhana tentunya.
Harga dari serabi ini bekisar dari 1000-1500/ buah, di packing menggunakan daun pisang.
Pelajar Pratik Kerja Industri (Prakerin) dari SMK Negeri 1 Bukateja, Klas 12 Multimedia 1.
Kawan terbaik adalah pengalaman menulis. Butuh keberanian untuk mengawali menulis dan menjaga semangat itu tetap ada.
