TABLOIDELEMEN.com – Lebaran tak lengkap tanpa tersaji hidangan rendang yang gurih dan pedas di meja makan Anda.
Rendang daging sapi menjadi makanan yang istimewa dan paling nikmat. Karena menggunakan bumbu-bumbu tradisional
Namun, bagi Anda yang masih bingung tentang cara memasak rendang daging sapi yang enak
Tabloidelemen.com telah merangkum tips yang mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi lebaran yang lezat.
1.Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi
- 1 kg daging sapi rendang
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
- Santan kelapa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Cuci daging sapi hingga bersih, lalu potong menjadi ukuran kecil dan sedang.
- Haluskan bumbu-bumbu rendang seperti, 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 5 buah cabai merah besar, 10 buah cabai merah keriting dan 3 cm lengkuas
2.Cara Memasak Rendang Daging Sapi
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu rendang hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu rendang matang, masukkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Setelah daging berubah warna, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan air kelapa atau santan ke dalam wajan.
- Aduk-aduk dan masak hingga daging sapi empuk dan kuah mengental.
- Setelah daging sapi empuk, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
- Sajikan rendang daging sapi dengan nasi putih dan kerupuk.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
