Resep Capcay Udang Kaya Vitamin dan Mineral, Cocok untuk Pertumbuhan Anak

Capcay udang, hidangan kaya sayuran dan udang, memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain rasanya yang lezat, capcay udang kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk tubuh. Foto: Erry Andini
Capcay udang, hidangan kaya sayuran dan udang, memiliki banyak manfaat kesehatan.Selain rasanya yang lezat, capcay udang kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk tubuh. Foto: Erry Andini

Cara masak

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan, lalu masak hingga udang mulai berubah warna.
  3. Masukkan wortel, kembang kol, brokoli, aduk rata.
  4. Masak hingga sayuran setengah matang.
  5. Tambahkan jagung muda, jamur shimeji, sawi hijau, sawi putih, dan daun bawang, aduk.
  6. Tuang air, Royco Saus Tiram, kecap ikan, garam, merica, gula, serta minyak wijen. Aduk rata.
  7. Masak hingga hampir matang.
  8. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
  9. Angkat.
  10. Sajikan.

 

Halaman: 1 2
Kecap ABC

Pos terkait