TABLOIDELEMEN.com – Saat melintasi Kabupaten Batang, anda da keluaraga perlu meluangkan waktu menikmati kekayaan rasa lokal yang unik.
Wilayah Kabupaten Batang ini terdapat sajian variasi santapan dengan bumbu rempah autentik yang memikat selera setiap pengunjung.
Kelezatan Lontong Lemprak yang Gurih
Menu utama yang wajib pengunjung coba ialah Lontong Lemprak.
Hidangan ini menyajikan potongan lontong dengan siraman kuah santan kental yang kaya akan bumbu kuning.
Penggunaan ayam kampung memberikan rasa kaldu yang sangat murni serta gurih.
“Kami memasak ayam dalam waktu lama agar daging terasa empuk serta bumbu meresap sempurna,” ungkap Siwi Wuri Wijanti, penjual lontong lempak di bilangan Cepoko Kuning
Kesegaran Nasi Megono Khas Pesisir
Wisatawan juga gemar mencari Nasi Megono sebagai menu sarapan favorit.
Sajian ini berisi nasi hangat dengan urap cacahan nangka muda yang berpadu parutan kelapa serta bunga kecombrang.
Aroma wangi kecombrang menciptakan sensasi segar yang membangkitkan nafsu makan seketika.
Tambahan mendoan hangat sebagai pelengkap membuat hidangan ini semakin sempurna.
Gurihnya Sate H Subali Batang yang Melegenda
Sate H.Subali ini menyediakan menu dengan berbagai variasi.
Sebelum proses pembakaran, penjual membumbui daging menggunakan rempah pilihan sehingga rasa manis gurih merata hingga bagian dalam tanpa perlu tambahan kecap berlebih.
Ada spesial menu seperti Sate Kambing, Sate Sapi, Sate Torpedo, , Sate Hati, Sate Ginjal Sate Ayam, dan Sate kelinci.
Selai itu juga tersedia menu kuah yang tidak kalah enaknya.
Yakni Rawon Sapi, Gulai Kambing, Sup Kambing, Sup Ayam, Sup Sum-Sum, Tongseng Ayam, Tongseng Kambing, Tongseng Sapi.
Nah, itu dia spesial menu di Sate H.Subali dan masih banyak lagi menu pendukung lainya.
Renyahnya Serabi Kalibeluk yang Raksasa
Serabi Kalibeluk adalah kuliner tradisional khas dari Desa Kalibeluk, Kecamatan Warungasem, Kabupaten Batang, yang terkenal karena ukurannya yang “raksasa” berdiameter 10 cm
Teksturnya unik dan berongga, sekilas mirip kue Bika Ambon
Camilan satu ini menjadi buruan utama karena ukurannya yang mencapai telapak tangan orang dewasa.
Serabi Kalibeluk memiliki tekstur padat sekaligus kenyal dengan dua varian rasa utama, yakni gula jawa serta santan original.
Rasa manis legit dari gula kelapa alami memberikan kesan tradisional yang sangat kental pada setiap gigitan.
Manis Segar Coro Santan
Sebagai penutup, Coro Santan menawarkan rasa manis yang menyegarkan tenggorokan.
Minuman tradisional ini menggunakan santan matang serta sirup gula merah sebagai bahan dasar utama.
Tambahan jahe memberikan efek hangat bagi tubuh, sehingga sangat cocok bagi pelancong yang merasa lelah setelah perjalanan jauh.
Kelima kuliner tersebut mempertegas posisi Batang sebagai destinasi wisata rasa yang menjanjikan.
Setiap sajian membawa cerita budaya bagi setiap pengunjung yang datang.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
