TABLOIDELEMEN.com – Suasana sore di kaki Gunung Slamet Purbalingga selalu membawa hawa sejuk yang membangkitkan nafsu makan menjelang beduk magrib.
Purbalingga Perwira, menyimpan khazanah kuliner tradisional yang tidak hanya memanjakan lidah, namun juga mengembalikan energi tubuh setelah seharian menahan lapar.
Pemilihan menu yang tepat menjadi kunci agar ibadah puasa tetap berjalan lancar tanpa gangguan pencernaan.
Berikut tujuh santapan khas yang wajib menghiasi meja makan Anda:
1.Soto Kriyik
Soto kriyik menjadi cita rasa khas Purbalingga sangat istimewa dengan tambahan sambal kacang pedas manis, suwiran daging ayam, dan remasan kerupuk yang memberikan sensasi rasa dan tekstur yang unik.
Kriyik adalah sebutan untuk tulang dada ayam yang telah disuwir dagingnya.
Tulang ini kemudian digoreng kering menggunakan tepung beras hingga menghasilkan tekstur renyah yang menyerupai kerupuk.
Sensasi kriyik yang gurih dan renyah inilah, yang menjadi daya tarik utama dari soto khas Purbalingga ini.
2.Mendoan Hangat
Tempe tipis lebar dengan balutan tepung bumbu ini menyediakan protein nabati tinggi.
Tekstur kenyalnya sangat pas sebagai pembuka sebelum menyantap hidangan berat.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
