TABLOIDELEMEN.com – Jika Anda termasuk pecinta mie rebus kuah.
Ternyata, ada banyak sekali resep mie rebus kuah yang enak dan menggugah selera.
Mie rebus kuah ini bisa menemani saat musim hujan bersama keluarga tercinta
Bahan:
- 500 air ml kaldu ayam (jika tak ada, bisa ganti air biasa)
- 1 keping mie telur, rendam air panas
- 2 butir telur, rebus dan belah dua
- 2 buah sosis, iris tipis
- 2 butir bakso sapi, iris tipis
- Kubis dan sawi hijau secukupnya
Bumbu kuah:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 3 buah cabai rawit (atau secukupnya sesuai selera)
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sosis dan bakso, tumis hingga matang.
- Tuang air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan rebus hingga agak layu.
- Masukkan mie dan semua bumbu kuah, aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Sajikan mi kuah pedas lengkap dengan telur rebus.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
