TABLOIDELEMEN.com – Banyak orang lebih menyukai makan nasi dalam kondisi masih panas maupun hangat usai dikeluarkan dari wadah pemanas ketimbang nasi dingin yang dianggap memiliki cita rasa tidak enak.
Mungkin, Anda bertanya-tanya apakah aman makan nasi dingin dan jawaban iya, dan bahkan memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh.
Lalu apa saja manfaat yang didapat dari mengonsumsi nasi putih dingin? Berikut adalah penjelasannya!
1. Memberi Rasa Kenyang yang Lama
Nasi putih dingin juga mengandung pati resisten yang relatif sangat tinggi ketimbang nasi hangat yang baru matang, yang akan membuat durasi lapar jadi lebih lama.
Melansir healthline, Pati resisten merupakan tipe fiber atau serat yang tidak bisa dicerna dengan baik oleh sistem pencernaan tubuh.
Namun, masih dapat difermentasi oleh bakteri pencernaan untuk sumber makanan mereka sekaligus bertindak sebagai probiotik alami bagi tubuh.
2. Mengurangi gula darah
Meskipun, kebanyakan ahli mengatakan menyantap nasi putih dapat meningkatkan gula darah
Namun saat nasi tersebut telah didinginkan dan kembali dipanaskan nyatanya aman dimakan dan bahkan dapat sedemikian mengontrol gula darah bagi penderita diabetes.
Melansir healthline, sebuah studi yang dilakukan pada 15 orang dewasa sehat menemukan fakta bahwa menyantap nasi yang telah didinginkan selama 24 jam pada suhu 4°C dan kemudian dipanaskan ulang secara signifikan dapat mengurangi level gula darah seusai memakannya.
Selain itu, kandungan glikemik pada nasi dingin juga tidak turut meningkat bahkan saat dipanas ulang ketimbang nasi yang biasa kita konsumsi dalam kondisi yang baru matang.
Kandungan glikemik ini merupakan indikator seorang penderita diabetes boleh mengonsumsinya ataupun tidak.
Semakin tinggi indeks glikemik suatu bahan makanan, semakin cepat makanan tersebut menyebabkan kenaikan gula darah.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
