TABLOIDELEMEN.com – Aktifitas bekerja di hari Senin bisa jadi sangat melelahkan.
Tentunya, bagi sebagian orang, memasak dan menyajikan menu makan di rumah merupakan hal yang cukup merepotkan.
Apalagi jika menu yang dihidangkan itu-itu saja, sehingga bisa bikin bosan.
Kalau tidak mau seperti itu, Bunda harus lebih memutar otak untuk bisa membuat masakan yang enak namun tidak ribet.
Nah, masakan rumahan bisa jadi pilihan tepat untuk santap makan bersama keluarga.
Apalagi, Bunda tanpa perlu menggunakan banyak bahan bisa memasak menu dengan varian baru dan komplet.
Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dengan mudah ditemukan.
Resep masakan untuk hari Senin
Berikut sejumlah resep masakan rumahan sederhana untuk hari Senin.
Oseng Kulit Melinjo
Bahan:
– 100 gr kulit melinjo
– 1 papan kecil tempe, potong-potong
– 1 sdm kecap manis
– Teri, goreng
– Gula merah, garam, penyedap rasa
– Minyak goreng
– Air
Bumbu iris:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 cabai keriting
– 5 cabai rawit merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan tempe tumis sebentar hingga tempe setengah matang
- Masukkan kulit melakukan melinjo aduk-aduk. Masukkan garam, penyedap rasa, gula merah, kecap manis, dan beri secukupnya air.
- Aduk dan masak hingga bumbu tercampur rata, meresap dan kulit melinjo matang. Koreksi rasa lalu sajikan.
Ikan Teri Goreng Tepung
Bahan:
– 250 gr ikan teri segar
– 150 gr tepung instan
Cara membuat:
Cuci bersih ikan teri, bilas sebanyak 3 kali, kemudian tiriskan.
Siapkan baskom, taruh ikan teri di dalam baskom kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung instan lalu aduk rata, diamkan 5 menit, setelah terserap beri tepung lagi aduk kembali sampai habis.
Setelah terserap sempurna sampai tidak ada butir tepung kering dan tanpa menambahkan air, goreng ikan dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan kering.
Sajikan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
