TABLOIDELEMEN.com – Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dengan mudah ditemukan.
Ibu boleh memasak tahu siram cabai bawang dan ayam suwir sambal matah untuk keluarga tercinta
Ibu harus lebih memutar otak untuk bisa membuat masakan yang enak namun tidak ribet.
Nah, masakan rumahan bisa jadi pilihan tepat untuk santap makan bersama keluarga.
Apalagi, Ibu tanpa perlu menggunakan banyak bahan bisa memasak menu dengan varian baru dan komplet.
Resep masakan untuk hari Sabtu
Berikut sejumlah resep masakan rumahan sederhana untuk hari Senin.
Tahu Siram Cabai Bawang
Bahan:
– 1,5 tahu cina besar
– 3 sdm teri medan
– Minyak untuk goreng dan tumis
Bumbu iris:
– 3 buah cabai merah besar, buang biji
– 15 buah cabai rawit merah
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
– 10 buah bawang merah (1 bawang, iris jadi 4)
– 2 batang daun bawang
– Garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih tahu lalu iris tipis. Goreng hingga berkulit garing. Sisihkan di piring saji.
- Bilas ikan teri medan lalu goreng hingga garing. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, lalu masukkan semua bumbu lainnya. Masak hingga harum.
- Masukkan ikan teri, beri sejumput garam dan kaldu bubuk, Koreksi rasa. Angkat dan Siram di atas tahu. Sajikan.
Ayam Suwir Sambal Matah
Bahan:
– 400 gr dada ayam
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 15 cabai rawit merah
– 1 batang sereh
– 5 lembar daun jeruk
– 1/2 Sdt terasi
– Gula
– Garam
– Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam sebentar saja, goreng. Lalu suwir suwir.
- Iris tipis bawang, cabai, sereh, terasi, daun jeruk.
- Tumis sebentar. Masukkan suwiran ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Ayam suwir sambal matah siap dinikmati.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
