TABLOIDELEMEN.com – Beberapa sajian juga menggunakan udang goreng tepung berbumbu asam manis menjadikan menu ini sajian istimewa di restoran seafood yang menggugah selera.
Berikut resepnya.
Bahan:
- 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
- 1 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 sdm saus tiram
- 6 sdm saus tomat, sesuai selera
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- air secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
- minyak
Bahan tepung (campur dalam satu wadah):
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat:
- Celupkan udang satu per satu ke dalam kocokan telur dan bahan tepung.
- Goreng dengan api sedang hingga matang.
- Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Masukkan saus tiram dan saus tomat, aduk perlahan.
- Masukkan air dan bumbu-bumbu lainnya.
- Masukkan larutan maizena.
- Masak hingga mendidih.
- Udang tepung asam manis siap tersajikan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
