TABLOIDELEMEN.com – Anda bisa membuat udang asam manis ala restoran seafood tanpa menggunakan saus tomat.
Karena udang asam manis salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting
Namun pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Berikut resepnya.
Bahan:
- 500 gram udang, lepas kepala dan bersihkan
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 buah tomat, rebus
- 1/4 potong gula merah
- 1/2 ruas kunyit
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- minyak
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan tomat dengan blender.
- Goreng udang hingga berubah warna.
- Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan irisan bawang bombay.
- Masukkan air dan udang.
- Masukkan bumbu-bumbu lainnya, jangan lupa cek rasa.
- Udang asam manis siap tersajikan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
