TABLOIDELEMEN.com – Rasa gurih udang bercampur dengan manis dan asin dari saus menjadikan menu ini sajian istimewa di restoran seafood yang menggugah selera.
Tapi, Anda tak perlu repot-repot pergi ke restoran seafood jika menginginkan udang asam manis. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut beberapa pilihan resep udang asam manis yang bisa Anda coba.
Cara membuang udang asam manis ini cenderung mudah. Berikut caranya.
Bahan:
- 500 gram udang, buang kepala dan bersihkan
- 1 buah wortel, iris
- 5 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 1 ruas jahe, geprek
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- daun bawang, iris
- minyak
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis udang yang telah dibersihkan hingga berubah warna.
- Angkat dan sisihkan dulu.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
- Masukkan irisan wortel.
- Masukkan saus tomat, bumbu lainnya, dan air.
- Masak hingga mendidih. Jangan lupa cek kecukupan rasa.
- Masukkan udang dan kentalkan dengan larutan maizena.
- Masukkan irisan daun bawang.
- Udang asam manis siap tersajikan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
