Resep Nasi 3G, Kuliner Tradisional Asli Desa Serang Purbalingga

Nasi 3G kuliner tradisional asli Desa Serang Purbalingga terbungkus daun nyangku terdiri dari nasi jagung, oseng Gandul (pepaya), Gundil (tempe goreng), dan Gereh (ikan asin).
Nasi 3G kuliner tradisional asli Desa Serang Purbalingga terbungkus daun nyangku terdiri dari nasi jagung, oseng Gandul (pepaya), Gundil (tempe goreng), dan Gereh (ikan asin).

Resep Tempe Gundil

Tempe Gundil
Tempe Gundil

Bahan-bahan tempe gundil:

  • 1 papan tempe potong2 sesuai selera.
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok teh gula merah yang telah disisir
  • Garam secukupnya

Cara membuat tempe gundil:

  • Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,garam,dan gula merah.
  • Setelah bumbu halus, beri sedikit air kemudian aduk hingga merata.
  • Potong tempe sesuai selera, lalu sisihkan.
  • Campurkan tempe yang sudah dipotong-potong dengan bumbu halus yang sudah tercampur air.
  • Aduk tempe dan bumbu hingga merata, dan diamkan hingga kurang lebih lima menit. Biarkan bumbu meresap.
  • Goreng tempe dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.
  • Setelah warna tempe berubah warna hingga kecoklatan, angkat tempe goreng dan tiriskan.

Cara Penyajian Nasi 3G

Setelah selesai membuat keempat resep tersebut ambil nasi jagung dan cetak menggunakan cetakan nasi.

Tambahkan tumis pepaya muda dan ikan asin/ gereh serta tempe gundil.

Sajikan menggunakan piring atau bisa membungkusnya dengan daun nyangku.

Kuliner tradisional asli Desa Serang telah siap.

Halaman: 1 2 3
ROG PHONE PROMO

Pos terkait