TABLOIDELEMEN.com – Penderita kolesterol tinggi akan ragu menikmati tongseng kambing yang empuk dan lezat dalam porsi banyak dan sering-sering.
Oleh karena itu, penderita kolesterol tinggi sebaiknya memilih daging kambing tanpa lemak atau dengan kadar lemak yang rendah.
Daging kambing tanpa lemak mengandung lebih sedikit kolesterol jenuh.
Sehingga, ini akan membantu menjaga kesehatan jantung dan mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, batasi juga jumlah daging yang akan dimasak.
Saat membuat tongseng kambing, pilih santan rendah lemak atau santan instan rendah lemak sebagai bahan pengental.
Santan rendah lemak mengandung lebih sedikit lemak jenuh daripada santan kental biasa.
Dengan begitu, dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Lalu perhatikan dan hindari hal berikut
1.Batasi penggunaan garam
Kebanyakan kecap asin dan kecap manis sudah mengandung garam.
Untuk itu, tambahan garam bisa Anda kurangi atau bahkan hilangkan sekalian.
Mengurangi konsumsi natrium membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.
2.Perbanyak sayuran
Tambahkan lebih banyak sayuran dalam resep tongseng kambing, seperti wortel, kentang, buncis, atau labu siam.
Sayuran mengandung serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
