TABLOIDELEMEN.com – Berbuka puasa sangatlah nikmat, jika bersama keluarga tercinta.
Namun, mungkin memilih menu masakan akan menjadi hambatan para ibu.
Berikut ini resep Terong Bumbu Balado, masakan rumahan sederhana yang mudah penyiapannya, sebagaimana telah tabloidelemen.com lansir dari berbagai sumber
Bahan:
– 2 buah terong, cuci bersih dan potong-potong
– Garam
– Gula merah
– Kaldu jamur
– Air
– Minyak
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat ukuran sedang
– 4 buah cabai merah keriting
– 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Goreng terong yang sudah dipotong-potong sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga merata.
- Masak bumbu sampai matang atau tidak bau langu. Kemudian tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk hingga merata.
- Setelah matang, terong balado siap disajikan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
