TABLOIDELEMEN.com – Berbuka puasa sangatlah nikmat, jika bersama keluarga tercinta.
Namun, mungkin memilih menu masakan akan menjadi hambatan para ibu.
Berikut ini resep masakan rumahan sederhana yang mudah penyiapannya, sebagaimana telah tabloidelemen.com lansir dari berbagai sumber
Sup Ikan Nila Kemangi
Bahan:
– 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
– 1 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 5 biji bawang merah
– 2 biji bawang putih
– 3 buah cabai
– 2 cm laos, geprek
– 1 batang serai, bagi 3 lalu geprek
– 5 sdm air asam jawa
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– 1 liter air
– 1 buah jeruk nipis
– Kemangi secukupnya
– 1 batang daun bawang
– 2 buah tomat, potong
Cara membuat:
- Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai dengan blender.
- Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam hingga wangi.
- Masukkan potongan ikan dan air. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa.
- Jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
