TABLOIDELEMEN.com – Berbuka puasa sangatlah nikmat, jika bersama keluarga tercinta.
Namun, mungkin memilih menu masakan akan menjadi hambatan para ibu.
Berikut ini resep Sayur Asem yang mudah penyiapannya, sebagaimana telah tabloidelemen.com lansir dari berbagai sumber
Bahan:
- 1 buah labu siam sedang, potong kotak
- 5 kacang panjang
- 1 buah jagung
- 1 genggam kulit melinjo
- 1 genggam tauge kedelai
- 2 lembar daun salam
- 1 inci lengkuas, geprek
- 1 sdt asam Jawa
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 cabai merah
- 2 buah kemiri
- 1 sdt terasi
- Bahan sambal:
- 10 cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 sdm terasi bakar
- Garam
- Gula
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
- Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
- Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.
- Cara membuat sambal:
- Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
- Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
