Sejarah rumah makan padang
Namun, pernahkah Anda mendengar tentang sejarah rumah atau warung makan padang?
Kira-kira, bagaimana perjalanan rumah makan padang yang sudah eksis sejak masa kolonial ini? Yuk, simak sejarahnya!
Terdapat berbagai versi sejarah yang dipercaya menjadi awal mula berdirinya rumah masakan padang.
Salah satunya diusulkan oleh Suryadi Sunuri, dosen dan peneliti dari Universitas Leiden, Belanda.
Suryadi Sunuri mengatakan bahwa penyebutan nama restoran atau rumah makan padang pertama kali ditemukan dalam iklan surat kabar yang terbit pada tahun 1937 silam.
Iklan tersebut mempromosikan sebuah restoran padang bernama Goncang Lidah yang berada di Cirebon.
“Bukti itu adalah sebuah iklan tentang masakan Minangkabau di Cirebon dari tahun 1937. Iklan tersebut dimuat selama beberapa bulan di harian Pemandangan terbitan Batavia,” katanya.
Iklan yang dimiliki oleh seorang pemilik rumah makan padang bernama Ismael Naim ini menggunakan kata Padangsch Restaurant yang kini dituturkan sebagai restoran padang.
Menulis itu tentang mau atau tidak. Saya meyakini hambatan menulis bukan karena tidak bisa menulis, tetapi karena merasa tidak bisa menulis dengan baik
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
