TABLOIDELEMEN.com – Desa Sangkanayu menjadi satu desa dari 19 Desa yang berada di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga
Selain memiliki destinasi wisata alam yang luar biasa, Desa Sangkanayu mempunyai kuliner khas hasil tangan masyarakatnya.
Masyarakat membuat kuliner yang nikmat dengan mencampur beras dan jagung.
Nasi Bronjol, berawal dari saat Indonesia sulit secara ekonomi.
Komoditas beras untuk nasi siap santap masih mahal bagi masyarakat setempat.
Sehingga masyarakat mencampur beras dan jagung dengan menghaluskan terlebih dahulu.
Menghaluskan jagungnya terlebih dulu agar besaran butirnya menyerupai beras.
Langkah selanjunya memasak dengan cara mengukus beras dan jagung yang sudah halus tadi
Walaupun sudah melalui langkah penghaulsan, jagung itu ternyata masih terasa kasar atau mbronjol.
Untuk lauknya cukup sederhana yakni sambal hijau, ikan asin dan sedikit sayuran hijau untuk lalapan.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
