TABLOIDELEMEN.com – Tahu gimbal menjadi satu makanan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang.
Sajian tahu ini kemudian bercampur dengan kuah tumbuhan kacang goreng yang kasar.
Buat anda yang pernah mencicipinya dan ingin menikmatinya kembali, bisa ikuti resep tahu gimbal dari buku “Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan dan Kue Legendaris” karya Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
BACA JUGA: Ternyata Kupat Tahu dan Tahu Kupat Itu Beda Lho!, Tampak Serupa Tapi Tak Sama
Resep tahu gimbal
Bahan:
- 4-5 buah tahu goreng
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kacang goreng
- Sedikit cuka
- 1 sdm petis udang
- 2 batang seledri, iris halus
- Bawang merah goreng
- Kecap manis
- Kol mentah
BACA JUGA: Resep Puding Lapis Surabaya yang Punya Cita Rasa Manis dan Legit
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
