TABLOIDELEMEN.com – Tahu gejrot merupakan makanan khas dari Cirebon.
Sesuai namanya, makanan ini menggunakan bahan utama tahu bercampur dengan bumbu pedas dan gurih.
Umumnya, tahu gejrot terdapat di warung-warung atau kedai dengan harga yang terjangkau.
Tahu gejrot pada umumnya dapat dibuat dengan banyak kreasi. Akan tetapi, yang paling umum dan pertama ada yaitu tahu gejrot sederhana.
Tentunya, anda dapat membuat tahu gejrot sederhana di rumah untuk konsumsi keluarga tercinta
Resep Tahu Gejrot Sederhana
Berikut resep tahu gejrot sederhana untuk Anda
Bahan:
- Tahu pong 10
- Gula Jawa 1 ½
- Asam Jawa 1 sendok teh
- Kecap 1 sendok makan
- Air 250 mL
- Garam secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai rawit hijau 5-10 buah
Cara Membuat:
- Siapkan potongan dan digoreng
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan asam Jawa dan gula Jawa
- Masak kembali hingga mendidih.
- Jangan lupa untuk terus diaduk dan disaring
- Ulek kasar garam, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hijau
- Siram semua bahan yang sudah diulek tersebut dengan air gula Jawa
- Sajikan tahu gejrot sederhana dengan air gula Jawa tersebut
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update informasi pilihan lainnya dari kami di Google News
