Ini aneka buah tangan
Mendoan
Ini makanan khas yang terbuat dari bahan dasar tempe bungkus daun. Bentuk tempe lembaran. Umumnya berukuran telapak tangan dewasa.
Mendoan ini karena menggorengnya dengan tepung, tidak sampai kering. Tempe masih lembek atau mendo dalam Bahasa Jawa Banyumasan.
Justru ini menambah citarasa saat menggigit dengan cabai rawit.
Kini, Anda bisa membawa Mendoan ke tempat tujuan hingga tiga hari ke depan. Lengkap dengan tepung berbumbu.
Sehingga mendoan bisa langsung menggoreng di tempat tujuan.
Keripik
Ini versi kering dan tipis dari mendoan. Tentu saja bahan dasarnya sama, tempe.
Proses penggorengan sampai kering. Sehingga kriuk dan berwarna keemasan.
Keripik lebih awet dibuat oleh-oleh. Daya simpannya bisa berbulan-bulan. Tetap kriuk dan gurih, bisa menjadi semacam kerupuk saat makan.
Mirasa Putra di Kalikabong menjadi sentra keripik. Produsen kripik ini sudah ada sejak lama. Kota Purbalingga kerap disebut kota keripik.

Menulis itu tentang mau atau tidak. Saya meyakini hambatan menulis bukan karena tidak bisa menulis, tetapi karena merasa tidak bisa menulis dengan baik
Baca update artikel lainnya di Google News