TABLOIDELEMEN.com – Makan malam perlu asupan seimbang, tidak terlalu berat, tapi tetap mengenyangkan seluruh keluarga.
Nasi pulen hangat selalu menjadi menu wajib. Lantas, kita buat lauk yang mudah tapi menarik: telur dadar gulung isi sayur.
Kocok lima butir telur, tambahkan garam, merica, dan irisan halus daun bawang.
Buat telur dadar tipis-tipis, isi dengan tumisan wortel dan buncis, lantas gulung padat. Potong-potong gulungan telur, sisihkan.
Kita buat lauk pendamping lainnya, Tumis Tempe Kecap.
Potong tempe bentuk dadu, goreng sebentar sampai agak kering. T
umis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah iris sampai harum.
Masukkan tempe goreng, lantas tuang kecap manis, sedikit air, garam, dan lada.
Masak sampai bumbu meresap. Sehingga tumis tempe menjadi manis gurih.
Tata nasi pulen, potongan telur dadar gulung, dan tumis tempe kecap atas piring saji.
Tambahkan sedikit taburan bawang goreng. Lengkapi menu makan malam dengan segelas air putih hangat dan buah pisang.
Meski begitu, ingat porsi malam jangan terlalu banyak.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
