TABLOIDELEMEN.com – Makan siang harus mencukupi kebutuhan gizi lengkap, karbohidrat, protein, sayur, dan buah.
Siapkan nasi putih pulen. Lantas, bersihkan ikan kembung, lantas lumuri perasan jeruk nipis dan garam.
Goreng ikan kembung sampai matang, angkat, tiriskan.
Sedangkan bumbu baladonya: ulek cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu balado sampai matang, tambahkan daun jeruk dan garam.
Masak bumbu sampai matang benar. Masukkan ikan kembung goreng. Aduk rata. Jadi, ikan kembung terlumuri sambal balado pedas manis.
Untuk sayur, buat Sayur Bening Bayam. Rebus air, masukkan irisan bawang merah, temu kunci, lantas daun bayam dan jagung manis.
Tambahkan garam. Masak cepat, jangan terlalu lama. Tata nasi pulen, ikan kembung balado, dan sayur bening bayam atas piring.
Lengkapi hidangan dengan irisan buah melon atau semangka sebagai penutup (4 sehat).
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
