TABLOIDELEMEN.com – Nasi goreng sapi mercon pedas menggugah selera, cocok sebagai menu makan siang istimewa.
Pertama, pastikan Anda menyiapkan nasi putih dingin, nasi dingin akan menghasilkan nasi goreng yang tidak menggumpal.
Sedangkan bumbu merconnya: ulek atau blender cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan sedikit terasi sampai halus.
Panaskan minyak pada wajan besar. Tumis bumbu mercon sampai harum dan matang.
Masukkan potongan daging sapi yang sudah Anda rebus sebentar atau slice beef siap pakai.
Masak daging bersama bumbu pedas. Meski begitu, jangan masak sampai kering, sisakan sedikit kelembapan.
Masukkan nasi putih dingin. Tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit penyedap rasa.
Besarkan api. Aduk nasi goreng cepat dan merata. Memasak dengan api besar akan mengeluarkan aroma smoky khas nasi goreng.
Aduk terus menerus sampai nasi dan bumbu mercon tercampur sempurna, lantas daging sapi tersebar merata.
Karenanya, rasa pedas mercon akan merata pada setiap butir nasi.
Sajikan nasi goreng sapi mercon ini segera, lengkapi irisan timun, telur mata sapi, dan kerupuk renyah.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
