TABLOIDELEMEN.com – Indonesia kaya minuman tradisional, menawarkan rasa unik dan khasiat kesehatan yang turun temurun.
Kita mulai Sumatra, sekaligus mencicipi Bandrek asal Jawa Barat, minuman penghangat berbahan jahe dan gula merah.
Sementara Bandrek terkenal menghangatkan, ada Sarabba Makassar, Sulawesi Selatan, memiliki bahan dasar jahe, gula aren, lantas kuning telur.
Sumatera Utara punya Kopi Joss, kopi arang khas Yogyakarta, menawarkan sensasi unik, arang panas masukkan pada gelas kopi.
Lanjut ke minuman segar, Es Selendang Mayang dari Betawi Jakarta.
Minuman ini memakai campuran santan, gula, dan kue centil warna-warni dari tepung beras.
Sedangkan minuman khas Jawa Tengah, Es Dawet Ayu Banjarnegara, memakai cendol hijau pandan, santan, lantas gula merah cair.
Namun, rasa segar dan manis alami itu berbeda dengan Es Cendol Durian Medan, kombinasi sempurna durian, cendol, dan santan.
Untuk kategori minuman rempah, Jawa Timur menawarkan Wedang Secang, air rebusan kayu secang yang memberi warna merah alami.
Meski begitu, jangan lupakan Wedang Uwuh khas Yogyakarta, minuman rempah ‘sampah’ kaya khasiat, antara lain jahe, cengkeh, dan daun pala.
Karenanya, minuman-minuman tersebut bukan sekadar pelepas dahaga, tapi warisan budaya.
Jadi, jelajahi cita rasa otentik Nusantara melalui sembilan minuman legendaris ini.
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
