TABLOIDELEMEN.com – Capcay udang, hidangan kaya sayuran dan udang, memiliki banyak manfaat kesehatan.
Selain rasanya yang lezat, capcay udang kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk tubuh.
Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan melancarkan pencernaa
Kandungan vitamin dan mineral dalam sayuran capcay, seperti vitamin C dan antioksidan, sangat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Resep Capcay Udang
Berikut resep dan cara membuat hidangan Capcay Udang untuk keluarga.
- 150 g udang peci, kupas, sisakan ekornya
- 150 g cumi, kerat-kerat, potong kotak
- 5 buah bakso ikan, iris
- 100 g wortel, iris serong
- 100 g kembang kol, siangi
- 100 g jamur shimeji cokelat, siangi
- 100 g sawi hijau, potong 3cm
- 100 g sawi putih, potong 3cm
- 2 buah daun bawang, potong 2cm
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 250 ml air
- 2 sdm Royco saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bagi saya yang juga seorang ibu rumah tangga, menulis dapat dijadikan media terapi. Berbagi cerita, mengungkapkan emosi, meredakan stres, dan melepaskan kebosanan.
Baca update artikel lainnya di Google News
